"ZIELONY" MAKARON Z ŁOSOSIEM
Trochę sałatka, a trochę makaron czyli zdrowy mix który będzie super opcją zarówno na obiad i lunch jak i na kolację. Do tego ekspresowy w przygotowaniu i naprawdę pyszny! Składniki (1 porcja) 60g makaronu gryczanego 3 średnie pieczarki (ok 80g) Pół średniej cukinii (ok 200g) 1/2 małego awokado (ok 60g) Pół opakowania łososia wędzonego na gorąco (65g) Łyżka parmezanu Garść roszponki Wegeta Sól Pieprz Łyżka soku z cytryny Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Pieczarki kroimy w pół talarki, wrzucamy na patelnię, doprawiamy solą, pieprzem i podlewamy delikatnie wodą (nie używam do smażenia oleju z racji tego że później dodajemy łososia i awokado a jak wiadomo oba te produkty dostarczają sporo zdrowego tłuszczu). Cukinię kroimy w słupki. Wrzucamy na patelnię i posypujemy wegetą. Jeśli jest taka konieczność, ponownie podlewamy wodą, dusimy około 5 minut. Po tym czasie zwiększamy odrobinę ogień i odparowujemy wodę. Dorzucamy ugotowany makaron i całość mieszamy. Awokado kroimy w
